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食品厂净化车间和一般车间的区别之处

2022-08-27

食品厂净化车间与一般空调车间的区别主要在目的、手段、送风量、内压、维修管理、容量消耗、人员进出控制等参数上来进行比较的。

1、用途不同

一般空调车间,需要控制温度、湿度、风速、空气成分等;除了空调车间的参数外,食品厂净化车间重点控制空气中颗粒物的浓度,需保持清洁。

2、过滤方式不同

空调车间一般采用粗中效过滤和热湿交换设备;食品厂净化车间除使用空调车间手段外,还需要采用高效、超高效过滤器进行过滤,并对空气中的活颗粒进行杀菌消毒,保证车间空气洁净。

3、送风量不同

一般空调车间制冷8-10次/h通风,恒温室10-15次/h通风,单向流洁净车间400-600次/h通风,非单向流洁净板食品车间15-60次/h通风,送风量远大于一般车间。

4、车间压力不同

一般空调车间有正压,但这不是重要指标;而食品厂净化车间必须有正压,防止外部灰尘侵入和内部污染物逸出影响产品质量,保持负压安全,实现三方面的保护,保证洁净车间的正常运行。

5、维护管理不同

一般空调车间可以定期检查温湿度;食品厂净化车间除温湿度监测外,还要定期检查清洁度,检查要求严格。

6、能耗不同

一般空调车间制冷量为100~200W/m2,耗电量为50~100W/m2;洁净车间的制冷量为400~1200W/m2,耗电量为150~1500W/m2,高于一般空调车间。

7、人物进出的控制不同

一般空调车间没有特殊的人物进出管制手段;进出食品厂净化车间时,工作人员需要换鞋、换衣服、吹淋,有时还要淋浴,货物需要擦拭、吹淋等,车间是将人流与物流分开,实现洁净与污染的分离,避免污染。

以上就是两者的区别所在,我公司专业建造食品厂净化车间以及相关产品设备,大家如有需要的可联系我公司咨询。

食品厂净化车间

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